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Salada Grega Light



Apesar de a maioria das saladas serem propriamente pratos mais leves com menos calorias, esta Salada Grega Light vai ao extremo e tira qualquer culpa que você pode ter após comer uma receita maravilhosa.

Ingredientes

  • Vinagrete:
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salada:
  • 1 maço de alface-romana
  • 2 tomates
  • 120 g / 1 pepino
  • 250 g de queijo minas light
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha
  • 50 g de azeitonas pretas


Modo de Preparo


Vinagrete:

Numa tigelina, misture todos os ingredientes com um garfo. Regue a salada com o vinagrete e sirva a seguir.

Salada:

Lave bem as folhas sob água corrente. Numa tigela, deixe-as de molho por 10 minutos. Em seguida, retire as folhas com cuidado para que as sujeirinhas fiquem no fundo da tigela. Lave os tomates, o pepino e a cebolinha sob água corrente. Numa tábua, corte os tomates ao meio, no sentido do comprimento. Corte cada metade em mais quatro partes. Apóie o pepino na tábua e corte ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher (chá) retire as sementes. Corte o pepino em tiras de 1 cm. Corte o queijo em tiras de 1,5 cm e as tiras em cubos de 1,5 cm. Pique a cebolinha. Retire o caroço das azeitonas e corte-as ao meio. Numa saladeira, distribua todos os ingredientes de maneira harmoniosa. Regue com o vinagrete e sirva a seguir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Salada Grega Light.



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