» » » Panetone de Frutas

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo
  • 25 g de fermento biológico fresco
  • 100 g de margarina
  • 100 g de açúcar
  • 5 gemas
  • 5 g de sal
  • 30 g de mel
  • 2 colheres de sobremesa de essência de panetone
  • 200 g de frutas cristalizadas
  • 150 g de uvas passas
  • 1/2 copo tipo americano de leite


Modo de Preparo

  • Faça uma massa com fermento, 100 gramas de farinha de trigo e um pouco de leite, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
  • Depois desse tempo, acrescente o restante dos ingredientes, com exceção da farinha e do leite.
  • Misture bem, coloque farinha e mexa, acertando o ponto com o leite.
  • Passe óleo sobre a mesa e acrescente as frutas cristalizadas e uvas passas.
  • Divida a massa em duas partes e coloque nas formas para panetone.
  • Deixe crescer por 40 ou 50 minutos, até dobrar de volume.
  • Em seguida, faça um corte em formato de cruz em cima do panetone e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 ou 50 minutos.

  • Rendimento: 2 unidades


 Fonte: www.clickgratis.com.br

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1 comentários:

  1. Bom dia Edmilson.
    Não vou mentir que gosto de panetone por que não sou apreciadora, mas como e esta sua receita eu gostei demais.
    E só posso dizer que quem fizer este panetone vai adorar por que esta sua receita é muito prática de preparar e se ficar como estar na foto é igual ao da aquela famosa marca..
    Em minha casa todos gostam, e quando chega esta época natalina o panetone passa ser o pão de cada dia,então já imaginou o quanto vai ser útil esta sua receita,pois com certeza a minha mãe vai gostar.
    Agradeço por compartilhar.
    Desejando uma ótima sexta feira
    Abraços sempre.
    ClaraSol

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